多田 俊哉 / 本

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タイトル : そのオリーブオイルは偽物です: 値段が高くても本物はごくわずか (実用単行本)

作者 : 多田 俊哉

ISBN-104093108471

発売日2016/5/27

カテゴリー本

ファイル名 : そのオリーブオイルは偽物です-値段が高くても本物はごくわずか-実用単行本.pdf

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そのオリーブオイルは偽物です: 値段が高くても本物はごくわずか (実用単行本)本ダウンロード - 内容紹介たとえ値段が高くても、80%は「偽物」! 生活習慣病の予防効果やダイエット効果、そしてアンチエイジング効果まで報告されている健康食品のオリーブオイル。日本ではここ数年で市場が急速に拡大し、食用油ではトップの売上に。しかし日本の店頭に並んでいる8割以上の商品は、実は劣悪な「偽物」です。専門家によれば、たとえば下記のようなひどい偽装が平気で行われているのが実態。本書では、日本オリーブオイルソムリエ協会の多田俊哉氏がその手口と実態を暴き、「本物」の選び方を伝授。巻末には「本物」の購入リストを掲載しています。あなたの使っているオリーブオイル、本物ですか?◆これがオリーブオイル偽装の実態!・ピーナッツ油、ヒマワリ油など他の安オイルを混ぜる・カビが生えたり腐敗・発酵した実も平気で搾油する・劣悪オイルなのに最高品質の「エキストラバージン」を名のる・ボトルの「原産国」表記はウソ・値段が高くても品質の保証にはまったくならない ……などなど衝撃の事実が続々発覚! 詳細は本書にて。 【編集担当からのおすすめ情報】 著者が代表を務める日本オリーブオイルソムリエ協会主宰の国際オリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』が下記日程で開催。世界各国から「本物」オリーブオイルの生産者が集まる「オリーブマルシェ」や、オリーブオイルのクッキングデモなど内容が盛りだくさん。 「本物」オリーブオイルの美味しさを体験する絶好の機会です! ぜひお立ち寄りください。『オリーブジャパン 2016』日時:2016年7月8日(金)~9日(土)会場:二子玉川ライズ(二子玉川駅前のガレリア)入場無料※詳細はHPにて http://olivejapan.com/内容（「BOOK」データベースより）衝撃の事実!「エキストラバージン」のウソ!「原産国」表記のウソ!「他の安オイル」混入!だから知っておきたい、本物の選び方&購入リストつき。商品の説明をすべて表示する

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